Jelo od spanaca i jaja

jelo od spanaca i jaja

Za ovo slano jelo ili mozemo da nazovemo pita sa spanacem i jajima potrebno je oko 45 minuta. Jelo je za 4 osobe.

Ako koristite zamrznuti spanac uzmite 170 g. Odmrznuti ga i iscedite visak vode iz spanaca.
Svez spanac potopiti lisce u veliku posudu hladne vode da se ocisti od prljavstine. Ocedite i ponoviti postupak dok listovi spanaca ne budu potpuno cisti od prljavstine.

Recept jelo sa spanacem i jajima

Potrebni sastojci : 400 g spanaca, 2 kasike ulja ( ako imate moze i maslinovo ulje ), 1 srednji luk, 1 cen belog luka, 6 jaja, 2 kasike mleka, 1/3 solje rendanog parmezana, 85 g sira, so i mleveni biber po ukusu.

Rernu ukljuciti da se zagreje. Spanac obarite kratko par minuta u vodi dok ne uvene. Ocedite vodu iz spanaca i isprati hladnom vodom da se ohladi. Iscedite vodu iz spanaca rukama onoliko koliko mozete. U posudu umutiti jaja, mleko i parmezan dodati so i biber. U pleh staviti ulje, iseckan luk u zagrejanu rernu i nek se krcka oko 5 minuta pa dodati usitnjen beli luk i kuvati jos par minuta. Pomesati sa lukom seckani spanac i ravnomerno naneti na dno pleha pa preliti sa pripremljenom smesom od jaja i promesati da se lepo kombinuje spanac sa jajima. Preko svega posuti drobljeni sir i peci u rerni dok lepo ne pozuti. Izvaditi iz rerne, malo pustiti da se ohladi pa iseci i servirati.